As 4 receitas de bebidas quentes que a seguir lhe sugerimos são indispensáveis nos dias mais frios: reconfortam o corpo e a alma e deixam uma sensação de conforto que o vão fazer sentir mais feliz. Experimente estas bebidas quentes e veja como os dias mais frios podem ser extremamente compensadores.
Receitas de bebidas quentes: sabores reconfortantes
Chocolate quente com caramelo
Ingredientes
1 chávena de açúcar
1/3 chávena de água
2 chávenas de natas
1 c. café de essência de baunilha
1 c. café de canela
3 c. sopa de cacau em pó
1 cálice de conhaque ou licor
Chantilly q.b.
Caramelo q.b.
Modo de preparação
- Numa panela, junte o açúcar com a água e aqueça em fogo médio até formar o caramelo (não deixe ficar muito escuro).
- Noutra panela, aqueça as natas com a essência de baunilha e a canela.
- Quando estiver bem quente, acrescente o cacau e misture muito bem.
- Despeje este preparado para a panela do caramelo e mexe sempre sem parar até estar um líquido homogéneo.
- Verta o chocolate quente para copos ou chávenas, acrescente um pouco de conhaque ou licor.
- Enfeite com chantilly e um pouco de caramelo líquido.
Chocolate quente com manteiga de amendoim
Ingredientes
2 c. sopa de açúcar amarelo
2 c. sopa de chocolate em pó
2 c. sopa de água
400ml leite
60g de chocolate de leite partido em pedacinhos
2 c. sopa de manteiga de amendoim
Marshmallows para enfeitar
Modo de preparação
- Numa panela, coloque o açúcar amarelo com o chocolate em pó e as 2 colheres de água.
- Leve ao lume médio e mexa até dissolver por completo.
- Acrescente depois o leite e, quando estiver morno, junte os pedacinhos de chocolate de leite e a manteiga de amendoim.
- Mexa sempre até a mistura engrossar ligeiramente.
- Retire do fogo antes de começar a ferver.
- Sirva decorado com marshmallows.
Chocolate quente sem leite
Ingredientes
1 fava de baunilha
4 grãos de pimenta da jamaica
1 pau de canela
2 chávenas de água
1 c. sopa de mel
170g de chocolate amargo em barra
Modo de preparação
- Numa panela, junte a pimenta amassada, o pau de canela partido em pedaços, as sementes da vagem de baunilha, a água e o mel.
- Leve ao lume forte e deixe ferver.
- Adicione, por fim, o chocolate picado e mexa bem até estar bem incorporado.
- Coe e sirva quente.
Cappuccino cremoso
Ingredientes
1/2 chávena de água quente
6 c. sopa de café solúvel
1/2 chávena de açúcar
1 c. sobremesa de canela
1 pitada de noz-moscada
4 sementes de cardamomo
1 c. café de essência de baunilha
Modo de preparação
- Bata todos os ingredientes com uma batedeira durante aproximadamente 15 minutos, começando em velocidade baixa e acelerando até ao final.
- Verta a mistura para frascos de vidro e pode conservar no frigorífico até 3 meses.
- Para servir, junte 1 colher desta mistura numa chávena de leite bem quente.
Se é fã de bebidas quentes, vai adorar estas 4 receitas de bebidas quentes. Experimente e deixe que elas aqueçam os seus dias mais frios.
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